Şəkər əlavə edilmiş içkilər ürək xəstəlikləri riskini artırır, lakin bəzi içkilər əksinə ürəyi qoruya bilər. Bu siyahıda birinci yerdə yaşıl çay dayanır. Qara və bitki çayları da faydalı maddələr ehtiva etsə də, ürək sağlamlığı ilə bağlı ən çox elmi tədqiqat yaşıl çay üzərində aparılıb.

Məlumata görə, təxminən 800 min insanın qidalanma vərdişləri araşdırılıb və nəticədə gündə 3 stəkan yaşıl çay içənlərin ürək xəstəlikləri riskinin 15 faiz daha aşağı olduğu müəyyən edilib.

Niyə yaşıl çay ürəyi qoruya bilər?

Damar sağlamlığını dəstəkləyir

Yaşıl çayın müntəzəm qəbulu qan təzyiqini aşağı sala və hipertoniya riskini azalda bilər. Bu təsir onun tərkibindəki katexinlər, xüsusilə epigallokatexin qallat (EGCG) ilə əlaqələndirilir.

Diyetoloq Talia Folladorun sözlərinə görə, EGCG damarların rahatlamasına və iltihabın azalmasına kömək edir, bu da qan dövranını yaxşılaşdırır və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır.

Xolesterinə müsbət təsir göstərir

Yaşıl çay “pis” xolesterinin (LDL) azalmasına və “yaxşı” xolesterinin (HDL) artmasına kömək edə bilər.

Qeyd olunur ki, katexinlər lipidlərin sintezində iştirak edən fermentləri zəiflədir və bağırsaqlarda yağların sorulmasını azaldır.

Güclü antioksidant təsirə malikdir

Yaşıl çay antioksidantlarla zəngindir və orqanizmdə oksidləşdirici stressi azaldır. Bu isə ürək-damar sistemini zədələyən sərbəst radikallara qarşı qoruyucu təsir göstərir.

Mütəxəssislərə görə, katexinlər ağır metalların zərərli təsirini azaldır və oksidləşdirici reaksiyaların qarşısını alır.

Bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırır

Yeni araşdırmalar göstərir ki, yaşıl çayın ürəyə faydası bağırsaqlardan başlaya bilər. Bağırsaq baryerinin güclənməsi və qandakı endotoksinlərin azalması ürək xəstəlikləri riskini aşağı sala bilər.

Endotoksinlərin yüksək olması piylənmə, insulin müqaviməti və lipid pozğunluğu kimi problemlərlə əlaqələndirilir ki, bunlar da ürək xəstəlikləri üçün risk faktorlarıdır.//Demokrat.az